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　台灣的電視新聞遭到社會愈來愈強烈的不滿，並非沒有道理的，最近有一則對台灣非常有意義的新聞，結果，在親中泛統媒體配合中國統戰一味炒作漁權反日、水果免關稅等負面新聞之際，卻被刻意予以漏掉，那就是，台灣鯛（優質吳郭魚）在睽違兩年後，再度重新打入歐盟市場。

　台灣鯛首批10公噸在本月初從比利時順利通關輸往荷蘭，重新打入歐盟市場；由於歐盟市場對水產品檢驗要求嚴格，這次台灣鯛重返歐盟，對台灣農產品外銷具有指標意義。

　台灣鯛（Taiwan Tilapia）原產於非洲，自1946年引入台灣的吳郭魚，經過六十年的雜交繁殖改良，成為台灣在地獨特的種系，並於2002年正式命名為台灣鯛，是行政院農委會選定為四大旗艦產品之一，也是少數全年四李皆可食用的魚類。

　除了重返歐市之外，台灣鯛片多年來也被日本人視為生魚片珍品。

　在台灣民生市場中，吳郭魚似乎是不起眼的魚，但因其生長特性優於其他魚種，已被國際稱為「廿一世紀之魚」，並且被聯合國糧農組織列為積極推廣養殖的魚種。

　吳郭魚也是人類史上第一尾登上太空的魚，據說美國太空總署（NASA）當年曾就魚種的選定諮詢多位養殖專家，最後採用來自台灣吳郭魚，主要是在太空中，食物消費後所產生的不可食用物質可再生與再利用來藉以產生食物，NASA長期於太空梭任務進行上述相關實驗，其中一項是以蔬菜的根、莖等殘葉餘物所產生的微生物量，在密閉式養殖系統中來養殖吳郭魚，這也是吳郭魚由於生長特性而來的「重大任務」。

　吳郭魚的養殖形態，已經從粗放兼業式進步到集約專業式養殖，養殖過程合乎衛生與科學的標準，不僅節省大量人力成本，魚體品質也獲得更好的控管，達到更高的產量及產值，目前以美國及日本為最大出口市場。

　台灣鯛協會執行長、海洋大學應用經濟研究所教授江福松博士，在接受Taiwan News週刊訪問時指出：「台灣鯛不論是就產量、養殖面積、相關產業及就業人口來看，都是台灣養殖魚類一項很重要的魚種。」

　台灣鯛的英文名字叫做Taiwan Tilpia，江福松博士指出：「Tilapia在全世界的品種繁多，為了強調
台灣屬地出產的Tilapia魚種，故以台灣鯛（Taiwan Tilpia）為名，並邀集國內產、官、學、研的專學者來訂定出一套「台灣鯛產品規範」，包括了魚苗種系的認證、養殖管理的認證及運銷流程的認證，搭配現有的加工製程認證，以確保高品質，對於符合上述規範者，才是可以稱之為台灣鯛！」

　日前幾場豪雨把南台灣淹成了水鄉澤國，農漁養殖業遷村的問題再一次被拿出來討論，也再一次將養殖產業的未來搬上檯面，對此，江福松博士認為：「發展台灣鯛養殖為漁業知識經濟產業，正是時候！」

　由於台灣鯛不論是種苗繁殖技術、養成技術、飼料配方、加工技術及國際市場掌控等，養殖業者早已擁有傲人的Know-How，因此台灣鯛可說是建立台灣漁業知識經濟產業的首選。而因應全球貿易自由化及市場國際化，生產基地不以台灣為限，主要的關鍵是在於掌控種苗、飼料和全球台灣鯛的行銷通路與市場。江博士指出：「養殖業者應首重提升魚體品質，改變加工方式提高出口單價，藉以突破國際市場重圍。」

　根據台灣鯛協會的資料顯示，全球吳郭魚Tilapia主要的出口國家為台灣、中國、泰國、及印尼等國。台灣是全球吳郭魚出口國的領導者，2001年共出口47,000公噸，主要是以整尾冷凍（44,000公噸）及冷凍魚片（3,000公噸）產品為出口大宗，主要出口國分別為美國（32,000公噸）、沙烏地阿拉伯（4,000公噸）、加拿大（2,100公噸）、英國（1,800公噸）及科威特（1,500公噸）。

　不過，根據漁業署資料顯示，去年台灣鯛年產量約十萬公噸，內銷約三萬公噸。出口外銷才四萬多公噸，滯銷量明顯偏高，眼見全球吳郭魚市場持續成長時，台灣市場佔有率卻反而下滑，無疑是一大警訊。

　另外，國際市場競爭越來越趨激烈下，台灣首先將會面臨中國的競爭，中國已於1998年初開始出口冷凍吳郭魚至美國，之後快速成長，似有逐漸取代台灣在美國市場的龍頭地位之勢，值得農政相關單位及早因應。